حلويات مغربية شكلاط اسود

حلويات مغربية شكلاط اسود


شكلاط اسود
1 حك نستلي
1 شكلاط بيض
نحضرو كرميل بنستلي وندوبو شكلاط بواسطة شيتة ندهنو داخل القالب كله بالشكلاط ندخلوه5د للثلاجة نملئه بنستلي و نغطوه بطبقة شكلاط ملي يبرد نزين بخطوط الشكلاط البيض







المقادير:

125 g زبدة لينة

75 سكر كلاصي
1 بيضة
250 لوز مهرمش
100 g زبيل
2 cc قرفة
150 g دقيق
1/2 خمارة
الطريقة
نجمع الكل نشكل كويرات نديروها في صينية ونبركو عليها بالطابع تطى تفند في سكر كلاصي


عجين :



250 g دقيق

1قبصة ملح

75 g زبدة لينة

2 cs ماء زهر

5 cl حليب
الحشو

150g غبرة لوز

75 g سكر

1 صفر بيضة

1 cc زبدة

2 cc روح لوز

نخلط مقادير العجين نتركها ترتاح 30د.



نجمع مقادير الحشو. نسرحو العجين ندوزوها في مكينت سباكيتي ونللووها على اللوز على شكل كبة تطهى و توضع في العسل