صينية خُضر مشكّلة

صينية خُضر مشكّلة




يا صبايا أنا ما راح أحط مقادير للأكلة لأنو كل عيلة بيختلف عدد

أشخاصها وكذلك فينا نزيد نوع خضرة حسب رغبتنا فيها وكذلك

الملح وبقية الحوائج.

المكونات:

لحمة مقطعة وسط

كوسا مقطعة مكعبات

باذنجان مقطع مكعبات

بطاطا +بندورة+فاصولياء خضرة وكل المكونات السابقة مقطعةمكعبات
وبصل يابس مقطع
فول أخضر +بازيلاء
كوب مرق الدجاج أو ماء عادي

زيت زيتون أو سمنة حسب ما ترغبون دسامتها



نضع جميع المكونات في صينية تدخل الفرن
ونضع الملح والفلفل الأسمر ونضيف إليها ماء عادي أو مرق اللحم


ثم نضع الصينية بالفرن الذي شغّلناه ليكون حامي أوتُوضع
على الغازونغطيها حتى تنضج




وألف صحة وعافية(جربوها وما بتندموا)